В 1975 году окончила Ленинградский государственный институт театра, музыки и кино (ЛГИТМиК). Как художник-постановщик сотрудничает со многими театрами кукол России. Многие ее работы в Кировском театре кукол имни А. Н. Афанасьева были отмечены на областном театральном конкурсе «Удача года» Кировского отделения СТД РФ в номинации «Удача художника».
Постановка по рассказам Андрея Платонова «Ты кто? Я знаю тебя!», над созданием которой Любовь Борисовская работала вместе с режиссером-постановщиком Владимиром Злобиным, получила Почетный диплом I Всероссийского конкурса спектаклей, посвящённых пропаганде идей патриотизма и любви к Родине (г. Москва, 2006 г.). Спектакль также стал Бронзовым Лауреатом IV Международного Всеславянского Форума «Золотой Витязь» (Москва, 2009 г.)
В 2009 г. спектакль по пьесе В. Лифшица «Ищи ветра в поле» (режиссер Ю. Евдокимов) стал обладателем диплома I-ой степени «За лучшее художественное оформление спектакля» на I межрегиональном фестивале театров кукол «Рабочая лошадка» (г. Набережные Челны).